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Leitzmann

Veganismus

Grundlagen, Vorteile, Risiken

Einige Experten sind davon überzeugt, dass der Veganismus bereits vor Ende dieses Jahrhunderts die einzig vertretbare und daher dominierende Ernährungsweise sein wird. Claus Leitzmann stellt Entwicklung und Formen des Veganismus dar und untersucht die Motive von Veganern. Detailliert setzt er sich mit den dokumentierten Vorteilen und den potenziellen Risiken des Veganismus auseinander und liefert so allen, die mit dem Gedanken spielen, sich vegan zu ernähren, eine fundierte Basis für eine vernünftige Entscheidung über das zukünftige Ernährungsverhalten.

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Bibliografie

978-3-406-72685-9

Erschienen am 18. September 2018

127 S.

PDF

Bibliografische Reihen

e-Book 7,99 € Kaufen
Broschur 9,95 € Kaufen
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Bibliografische Reihen

Bibliografie

978-3-406-72685-9

Erschienen am 18. September 2018

127 S.

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Softcover 9,95 € Kaufen

Leitzmann

Veganismus

Grundlagen, Vorteile, Risiken

Einige Experten sind davon überzeugt, dass der Veganismus bereits vor Ende dieses Jahrhunderts die einzig vertretbare und daher dominierende Ernährungsweise sein wird. Claus Leitzmann stellt Entwicklung und Formen des Veganismus dar und untersucht die Motive von Veganern. Detailliert setzt er sich mit den dokumentierten Vorteilen und den potenziellen Risiken des Veganismus auseinander und liefert so allen, die mit dem Gedanken spielen, sich vegan zu ernähren, eine fundierte Basis für eine vernünftige Entscheidung über das zukünftige Ernährungsverhalten.
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