Cover: Küster, Hansjörg, Kleine Kulturgeschichte der Gewürze

Küster, Hansjörg

Kleine Kulturgeschichte der Gewürze

12,90 €
Cover: Küster, Hansjörg, Kleine Kulturgeschichte der Gewürze
Cover Download

Küster, Hansjörg

Kleine Kulturgeschichte der Gewürze

Ein Lexikon von Anis bis Zimt.

"Der Mensch ist, was er ißt“ – und Gewürze spielen dabei eine entscheidende Rolle, denn die Art und Bekömmlichkeit unserer Nahrungszubereitung wird nicht zuletzt durch die verwendeten Gewürze bestimmt. In diesem Buch werden viele bekannte, aber auch weniger geläufige Pflanzen portraitiert, so dass man ein umfassendes Bild beispielsweise über ihre Ausbreitungsgeschichte, ihre Anbaumethoden und ihre Geschichte als Gewürz erhält. Eine ebenso gründliche wie vielfältige Darstellung eines interessanten Kapitels unserer Kulturgeschichte.

.
Auf beck-shop.de kaufen

12,90 €

unsichtbar

Preisangaben inkl. MwSt. Abhängig von der Lieferadresse kann die MwSt. an der Kasse variieren.

Merken

Details

978-3-406-49492-5

2., durchgesehene Auflage, 2003

320 S., mit 28 Holzschnitten

Softcover

Bibliografische Reihen

C.H.Beck Paperback

Teilen

Seite drucken

E-Mail

Der Code wurde in die Zwischenablage kopiert.

Schlagwörter

3406494927

3-406-49492-7

Gewürze

Kochen

Kulturgeschichte

Lexikon

Nachschlagewerk

Pflanzen

}

Bibliografische Reihen

C.H.Beck Paperback

Bibliografie

978-3-406-49492-5

2., durchgesehene Auflage , 2003

320 S., mit 28 Holzschnitten

Softcover

Softcover 12,900 € Kaufen

Küster, Hansjörg

Kleine Kulturgeschichte der Gewürze

Ein Lexikon von Anis bis Zimt

"Der Mensch ist, was er ißt“ – und Gewürze spielen dabei eine entscheidende Rolle, denn die Art und Bekömmlichkeit unserer Nahrungszubereitung wird nicht zuletzt durch die verwendeten Gewürze bestimmt. In diesem Buch werden viele bekannte, aber auch weniger geläufige Pflanzen portraitiert, so dass man ein umfassendes Bild beispielsweise über ihre Ausbreitungsgeschichte, ihre Anbaumethoden und ihre Geschichte als Gewürz erhält. Eine ebenso gründliche wie vielfältige Darstellung eines interessanten Kapitels unserer Kulturgeschichte.
.
Webcode: /15629