Wie die Ernährung der Welt wirklich funktioniert
Ein Fakten-Guide
2025
Die Steinzeit
Vom ersten Faustkeil bis zur Sesshaftwerdung
2026
Geschichte der Welt Gesamtausgabe: 600-1350
Geteilte Welten
2023
Zahlen lügen nicht
71 Geschichten, um die Welt besser zu verstehen
2024
Sapiens - Die Falle
2021
Ein Hof und elf Geschwister
Der stille Abschied vom bäuerlichen Leben in Deutschland
2023
Geschichte der antiken Technik
2012
Die Entdeckung der Landschaft
Einführung in eine neue Wissenschaft
2012
Hirten, Bauern, Götter
Eine Geschichte der römischen Landwirtschaft
2015
Das letzte Jahrhundert der Pferde
Geschichte einer Trennung
2016
Die Weisheit des Misthaufens
Expeditionen in die biodynamische Landwirtschaft
2018
Das letzte Jahrhundert der Pferde
Geschichte einer Trennung
2018
Das Landleben
Geschichte und Zukunft einer gefährdeten Lebensform
2020
Gärtnern, Ackern - ohne Gift
2020
Technik im Mittelalter
2020
Deutsche Fleischarbeit
Geschichte der Massentierhaltung von den Anfängen bis heute
2022